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Alimentos como gengibre, pimenta, café e chá verde, que são considerados termogênicos, podem ajudar aos atletas terem mais disposição nos treinos.
Apesar dos alimentos causarem certa polêmica quanto aos seus benefícios, é fato que eles aceleram o metabolismo do corpo humano e dão uma energia extra para os atletas. Em relação ao emagrecimento, alguns especialistas afirmam que a questão não é uma verdade absoluta, já que a queima de calorias com a ingestão desse tipo de alimento é apenas 5% superior ao gasto metabólico normal.
O efeito termogênico para perda de peso não é comprovado cientificamente, porque o percentual é muito pequeno. A proteína, por exemplo, é melhor, pois contribui em 15%. Porém, segundo a Sociedade Internacional de Nutrição Esportiva, a cafeína é capaz de melhorar a performance esportiva em atletas treinados, quando consumida em porções pequenas e moderadas 3 a 6 mg/ Kg de peso (Ex. Homem 80 kg – 240 mg). De acordo com a instituição, a cafeína exerce maior efeito para retardar a fadiga quando consumida em tablete/cápsula do que na forma de café. Vale ressaltar que superdosagens de cafeína podem causar palpitações, insônia, ansiedade, náusea e irritabilidade.
O uso não é recomendado para pessoas com problemas gástricos, cardiopatias e hipertensão, além de gestantes e crianças. Para um resultado eficaz, é fundamental um plano alimentar (dieta colorida e variada) e a prática regular da atividade física, associando a ingestão diária dos alimentos termogênicos ao cardápio.
O uso deve ser sempre bem organizado com o treino para melhor performance, variando com os horários de treino, sempre consultar um especialista antes de tomar.
Fonte:
http://www.educacaofisica.com.br/index.php/ciencia-ef/canais-cienciaef/nutricao-hidratacao/25810-alimentos-termogenicos-dao-disposicao-extra-nos-treinos
Prof. Esp. Pablo Nascimento
